शाही पनीर बनाने का आसान तरीका

शाही पनीर बनाने के लिए अच्छा पनीर कैसे प्राप्त करें?

सही पनीर बनाने का आसान तरीका यह है कि आप सबसे पहले दूध को उबाल लें। जब दूध उबलने लगे, तब उसमें नींबू का रस या सिरका डालकर अच्छी तरह से मिलाएँ और दूध को फाड़ने दें। फिर उसे एक सूती कपड़े में डालकर छान लें ताकि पनीर का पानी निकल जाए। अब आप पनीर को कुछ समय के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। एक बार जब पनीर ठंडा हो जाए, तब उसे अच्छी तरह से मिक्सर में पीस लें या हाथ से अच्छी तरह गूंध लें। आपके पास अब ताज़ा पनीर तैयार है, जिसका उपयोग आप विभिन्न व्यंजनों में कर सकते हैं, जैसे पनीर टिक्का, पनीर भुर्जी या पनीर मकमल। इसे बनाना बेहद आसान है और इससे आपको ताज़ा पनीर मिल जाएगा।

शाही पनीर बनाने का आसान तरीका

शाही पनीर एक प्रसिद्ध भारतीय व्यंजन है जो खास अवसरों पर बनाया जाता है। ब्लॉग में आज आपको शाही पनीर बनाने का आसान तरीका, सरल तरीका, स्टेप बाई स्टेप सीखने के लिए मिलेगा।

• इसे बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को छोटे टुकड़ों में काटें और फिर इसे हल्का सा तल लें।

• उसके बाद, एक कढ़ाई में तेल या घी गरम करें, उसमें जीरा, अदरक और हरी मिर्च डालकर भूनें।

• अब इसमें प्याज और टमाटर की प्यूरी डालकर उसे अच्छे से भूनें।

• इसके बाद, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और गरम मसाला मिलाएं। जब ग्रेवी तेल छोड़ने लगे, तब इसमें तला हुआ पनीर, क्रीम और कसूरी मेथी डालें। कुछ समय तक पकने दें और गरमा-गरम पराठे या नान के साथ सर्व करें।

शाही पनीर का यह स्वादिष्ट नुस्खा आपके घर में सबको खुश कर देगा!